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今回の東北地方太平洋沖地震はすごいことになっていますね。
日々TVで目にする映像にとてもつらい思いがします。
この度被災されました方々に心よりお見舞い申し上げます。

友人が福島市内に住んでいて月曜日に電話が繋がった
のですが、家族皆無事とのこと。ほっとしました。
ただお店に商品はなく、今家にある食べ物がなくなったら
どうしよう・・・と不安をかかえていました。
何か力になれたらとは思うものの‘元気だしてがんばってな’と
いうのが精一杯でした。
今回、道下でも支援物資を送ろうということになり微力ながら協力させて
いただくのですが一日も早い復興をお祈りします。

クィーンもブログで紹介していましたが
昨日は寺小屋でお味噌作りをしました。
講座の最後に、お味噌作りで使ったのと同じ生こうじを
使った甘酒をいただきました。
私は酒かすで作った甘酒は苦手なんですが
この甘酒はお砂糖が全く入っていないのに
とっても甘みとうまみがあって美味しいんです。
甘酒は冬の飲み物というイメージだったのですが
昔（江戸時代の文献もあるそうです）は夏ばて対策
で疲労回復に効くということで夏の飲み物だったそうです。
まさに、日本伝統の食文化ですよね。素晴らしい！！！

こんなときだからこそ、みんなで元気だしてがんばりましょうね（＾＾）

この投稿は 2011年3月17日 木曜日 2:07 PM に 未分類 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。