HELMETS

表題を見られると『京都の五山の送り火』と思われる方も多いと思いますが、実はここ福知山でも送り火があるのです。その名も「丹波大文字送り火」と言い、1951年（昭和26年）から続いていて今年で67回目を迎えます。

毎年8月18日の夜8時に点火されるのですが、度重なる豪雨により崩れた火床を丹波大文字保存会などの関係者が懸命に修復して迎えられました。朝から降ったりやんだりの天候でしたが、丁度その時間は雨も上がってクッキリ綺麗に浮かび上がりました。

母の初盆ということもあり、感じるものがありました。

見とれている内に、小雨が降ってきたので、慌ててIpadを取りに帰りパチリと写しましたが、下手くそですね！

僕よりも、年季が入った大文字を毎年苦労して準備をして頂いている方々に感謝します。来年もよろしくお願いいたします。

こんにちは　神戸支店のミユです。

暑すぎて洗濯物を干してきただけで汗びっしょり。。

朝からすでにお化粧が落ちてます

さて。　以前からお伝えしていました店舗改装工事ですが

無事に完成しまして、プレオープンにご招待いただきましたので

みんなでお邪魔してきました

お店の情報を楽しみに待ってくださっていた皆さま、お待たせしました！

元々イタリアンのお店をされていたシェフの料理の味、私は以前からの大ファン。

お料理だけでなく、シェフの笑顔とトークも楽しくて

何度か前のお店に行かせていただいていました♪

そんなご縁からいただいた今回の新店舗改装工事。

徳次郎さんの造作家具が光りまくり、

そしてシェフとオーナー様のこだわりと想いが完全凝縮され、

どこにもない特別感を味わえる素敵な空間へと仕上がりました☆

お店の名前はbistro ramen &wine cuisine  『recette』 (ルセット)さんです。

イタリアンでもなく、中華でもない、

ワインとの相性抜群の創作料理“麺ビストロ”です。

カウンター8席だけの小さなお店ですが、

居心地がよくてゆっくりとくつろげますよ。

もちろんお味もスタッフ一同絶賛！

美味しくて何杯でも食べてしまいそう♪

スープまで全部飲み干してしまいますよ。気付けばお腹いっぱいに

期待を裏切らないシェフのお料理と雰囲気を楽しみに、

ぜひ皆さんも訪れてみてくださいね

　　　

　　　

■三田市相生町21-12　『recette』

■ランチ11：00-15：00　ディナー18：00-24：00　定休日(火曜日)