HELMETS

1　　卵と玉子の違いは？—–

　　　ここであげましたタマゴは、一般に鶏のタマゴです。

　　　白い殻に包まれた、白身、中央に黄身、

　　　皆さん、よくご存知の、あのタマゴです。

　　　さて、解説しましょう。

　　　前者の、卵は、白い殻の、何も手を加えていない、

　　　そのままの、タマゴ、つまり、料理する前のタマゴ。

　　　を、卵として、表しています。

　　　後者の、玉子は、白い殻から、出てきた状態、

　　　つまり殻と、中身が分離した状態、食する目的、などで、

　　　手を、加えようとした、または、加工した物を、玉子と

　　　表現しているようです。

2　　おざなり　とは—–

　　　いい加減なりにも、

　　　何らかの対処、対応などをして、その、ことを終わらせる。　

　　　仕草、行動。とし

　　なおざり　とは—–

　　いい加減で、尚且つ。何の対処、対応、もせず。

　　そのままに、放置するサマ。その部分など

　　前者　、後者、共　「いい加減」と言うことを表し、

　　いい加減に、処理してしまった、　「結果の部分」

　　社会人として、言われたくない、言葉ですね。

3　　糸こんにゃくと、しらたきの違いは？—–

　　　糸こんにゃくとは、四角い板こんにゃくを、

　　　包丁などで、細く、糸状に切り裂いた状態にしたもの。

　　　しらたきとは、生のこんにゃくの、原料を、

　　　機械にて圧力を、掛け押し出した物を、

　　　茹で加工、したもの。と言うことで、中身は同じもの。

　　　料理の、内容にて、それぞれをチョイスすることですね。

　　時々古い、本など片付けている時、目に留まる事、

　　書き留めていたものを、つい、書き込みました。

　　参考書物名は、覚えていません。取り合えず、一筆啓上。

　　　　

　　　

この投稿は 2010年3月3日 水曜日 3:27 PM に HELMETS カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。